Давайте на чистоту. Удовольствие от брокколи, даже если вы его искренне любите, не сравнится с удовольствием от молочной шоколадки. Калорийность у этих продуктов тоже разная и наш мозг об этом прекрасно знает.
.
Эволюционно, наш мозг заточен под то, чтобы любить калории. Чем больше, тем лучше! Потому что ресурсы человека добывающего эти калории не безграничны и мозгу надо было решать на что их тратить: на вскапывание и прополку грядок с брокколи, когда на выходе получаешь 100 ккал или на добычу мамонта, когда примерно при тех же усилиях получаешь 1000000 ккал на всю семью!
.
Мозгу надо было как-то замотивировать человека идти именно за мамонтом, потому что полагаться чисто на его вкусовые предпочтения слишком ненадежно. Вдруг он выбрал бы брокколи :)
.
Чтобы этого не произошло, эволюция придумала хитрый механизм мотивации к еде. И мотивация к брокколи прямо скажем, сильно ниже мотивации к шоколадке.
.
Поэтому в том, что вас не тянет на зелень, но зверски хочется чего-то жирного и сладкого нет ничего удивительного. Древние механизмы мозга до сих пор прекрасно делают свою работу. Жалко только, что они не в курсе про эпидемию ожирения в связи с эволюционным несоответствием человека.